De lekkerste Italiaanse olijfolie
Citroen olijfolie | 250 ml
€16,95
Al Limone is een heerlijke citroen olijfolie van Liquido d’Oro die niet alleen smaak geeft, maar ook heel goed bindt. Perfect voor het maken van romige sauzen, lekker over je vis of een frisse kick in je salade.
Al Limone | 250 ml
Al Limone is een heerlijke citroen olijfolie, gemaakt van de etherische olie van de beste Italiaanse citroenen en onze eigen vertrouwde Coratina olijven.
Al Limone geeft niet alleen smaak, maar bindt ook goed. Perfect voor het maken van romige sauzen, lekker over je vis of een frisse kick in je salade.
250 ml
Extra Vergine Olijfolie: Al Limone
Regio: Puglia
Boer: Maurizio Cortese
Productie gebied: Bisceglie, de citroenen komen uit Zuid-Italië
Hoogte olijfbomen: 50-350 m. boven zeeniveau
Verscheidenheid van olijven: Coratina en Ogliarola
Oogst techniek: Met de hand geoogst
Oogst periode: Van begin november tot eind december
Voedingswaardevermelding (EU)
Per 100 ml
Energie 3389 kJ (824 kcal)
Vetten 92 g
Waarvan verzadigde vetzuren 13 g
Koolhydraten 0 g
waarvan suikers 0 g
Eiwitten 0 g
Zout 0 g
Citroenolie wordt gemaakt met de etherische olie van de citroenschil. Die zit vol met smaak en parfum. Om ervoor te zorgen dat de olie uit de citroenschil niet vervliegt, persen we die samen en tegelijk met onze olijven. De koude persing zorgt ervoor dat alle vloeistof uit de vruchten wordt geslingerd, en dat de schillen achterblijven. Het sap en de etherische oliën kunnen zich niet met elkaar mengen, maar de oliën wel. En dat is precies waar we naar op zoek zijn.
