De lekkerste Italiaanse olijfolie

Olijfolie voor brood

19,95

Extra vergine olijfolie, die geschikt is voor koud gebruik zoals bij brood. Deze biologische olijfolie heeft een krachtige en fruitige smaak.

  • Prijs vanaf 2 flessen: 16,95
  • Prijs vanaf 3 flessen: 14,95

Il Primo Sinolea Olijfolie | 500 ml

Deze extra vergine olijfolie wordt gemaakt volgens de biologische ‘Sinolea’ techniek. De techniek is erop gericht om de pure smaak van de olijven zoveel mogelijk te behouden. Het is een echt slow proces. De olijven worden met de hand geplukt, en er wordt geen druk of water gebruikt bij het centrifugeren, maar de olijven worden met zachte schoepen langzaam en koud door een zeef gedrukt. Dat duurt een eeuwigheid, maar zorgt er wel voor dat de pure, dikke olie als vanzelf van de olijven druipt. En dat is precies wat je wilt.

500 ml
Extra Vergine Olijfolie: Il Primo Sinolea Biologica
Regio: Toscane
Boer: Davide Borselli
Productie gebieden: Rond het berggebied van de Monte Amiata
Hoogte: 350-500m. boven zeeniveau
Verscheidenheid van olijven: Olivastra Seggianese, Leccino, Frantoio en Correggiolo
Oogst techniek: Met de hand geplukt
Oogsttijd: Van 1 november tot 20 december.

Voedingswaardevermelding (EU)
Per 100 ml
Energie 3389 kJ (824 kcal)
Vetten 92 g
Waarvan verzadigde vetzuren 13 g
Koolhydraten 0 g
waarvan suikers 0 g
Eiwitten 0 g
Zout 0 g

Il Primo Sinolea is een dikke olijfolie met een stevige smaak. Hij ruikt naar jonge blaadjes en naar groene walnoten.

Uitstekend geschikt voor direct gebruik zoals bij brood met zeezout.